© 2017 АстраХлеб | All rights reserved.
ОГРН 1175024013581
ОГРН 1175024013581
– классическая конвекционная магазинная печь с разнообразными опциями. Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64L – печь для торговых точек с поперечной вставкой подовых листов. В продуманной и совершенной конструкции она объединяет современные технологии и четкий дизайн. Идеальный результат выпекания гарантирован.
Euromat экономит время. Благодаря гигиеничной пекарной камере чистка печи не представляет трудностей. Дополнительный комфорт и экономию времени обеспечивает система самоочистки ProClean, позволяющая проводить гигиеничную чистку пекарной камеры одним нажатием кнопки.
Следующим шагом будет полностью автоматическая система очистки ProClean365. Очищающий ящик, который обеспечивает очищающее средство, прикрепляется к задней части печи и пополняется один раз в год во время технического обслуживания. Это приводит к чистой печи – круглый год.
Также предусмотрен механизм откидывания остекления дверцы для удобной очистки стекол.
Euromat – это умное и энергосберегающее решение благодаря системе управления IS 600 E, которая дает возможность легко запрограммировать одну из множества программ выпекания. Способствуют высокой энергоэффективности продуманные детали, такие как светодиодное освещение и опциональная система распознавания загрузки IBC (Intelligent Baking Control). Благодаря стеклам Thermodyn температура стеклянной поверхности всегда остается приемлемой, а энергопотребление – низким.
В серийной комплектации Euromat оснащен трубным увлажнением, в качестве опции доступно пассивное каскадное увлажнение.
ПЕКАРНАЯ КАМЕРА: закругленные углы и легко вынимаемые внутренние и боковые детали обеспечивают простоту выполнения очистки. Поперечная вставка гарантирует легкость в обращении.
ОСВЕЩЕНИЕ: новая светодиодная подсветка позволяет выгодным образом подсветить выпечку – и дать вашим клиентам еще один повод для покупки
СИСТЕМА ПОТОКОВ: интеллектуальное управление с 8 скоростями вентилятора и реверсивным вентилятором для равномерного пропекания в печи с циркуляцией горячего воздуха
УВЛАЖНЕНИЕ: быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки
ОЧИСТКА: автоматическая система очистки ProClean для эффективной работы. Наружная сторона дверцы легко открывается без инструмента для обеспечения превосходной видимости
СТЕКЛО THERMODYN: сниженное излучение тепла, прохладная наружная дверца и пониженное
энергопотребление гарантируют меньшие затраты и повышенную безопасность
ПОРТ USB: простая загрузка программ выпечки и логотипов
WNET: объединение в сеть Ваших печей во всех филиалах
IBC: параметры выпекания с помощью датчиков автоматически корректируются в зависимости от
количества загрузки. Постоянное качество и оптимальное использование энергии. (опция)
Со всеми магазинными печами Euromat 64
Многоярусная хлебопекарная печь Ebo 64
Вытяжной козырек с полностью автоматизированным пароконденсатором
Подставка на колесиках или ножках
Гигиеничный шкаф для расстойки теста с колесиками или ножками
Ярусное отделение
Система загрузки
Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64L. Опции:
Цена на конвекционные печи Wiesheu формируется после определения комплектации. Для получения ценового предложения необходимо обратиться к нам удобным для Вас способом.
Количество противней и размер (мм) | 8/10 600/400 |
---|---|
Расстояние между противнями (мм) | 100/80 |
Наружные размеры c системой ProClean, мм | 930 x 1020 x 1095 |
Наружные размеры, мм | 930 x 1020 x 975 |
Напряжение питания | 400 В 3 /N/PE |
Номинальная мощность, кВт | 18.7 |
Давление подводимой воды, кПа | 150-600 |
Масса с пассивным каскадным пароувлажнением (опция), кг | 180 |
Масса с трубным пароувлажнением (серийно), кг | 160 |