© 2017 АстраХлеб | All rights reserved.
ОГРН 1175024013581
ОГРН 1175024013581
Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие — из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок — из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы выпечки:
Распределение воздуха в камере:
Управление климатом в камере:
Теплоизоляция и безопасность:
Запатентованная дверь:
Вспомогательные функции:
Технические детали:
Пароконвектомат UNOX XV 593 Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
Номинальная мощность, кВт | 10.5 |
---|---|
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
Количество уровней, шт | 7 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Расстояние между гастроемкостями, мм | 67 |
Размер гастроемкости наруж/внутр, мм | 530×325 / 500×300 |
Управление | механическое |
Максимальная температура, град С | 260 |
Габаритные размеры, мм | 860х882х930 |
Масса, кг | 80 |
140100.00₽