Описание

Печь для пиццы конвейерная Moretti Forni Т97 E является профессиональным оборудованием, которое используется для приготовления пиццы диаметром 30 см и 45 см. Более того, такая печь также может быть использован и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки.

Особенность этого профессионального оборудования заключается в применении конвекционного метода термической обработки, который дает возможность добиваться равномерного пропекания.

Особенности

• Производительность в час: 100 пицц диаметром 300 мм / 60 пицц диаметром 450 мм
• Охлаждаемая поверхность печи
• Равномерное распределение тепла внутри пекарной камеры без возникновения тепловых вихрей (минимальный градиент температур)
• ЖК-дисплей с подсветкой
• Независимое управление верхними и нижними нагревательными элементами
• 20 настраиваемых программ
• Электронный таймер
• Ножки в комплекте

Страна-производитель: Италия