© 2017 АстраХлеб | All rights reserved.
ОГРН 1175024013581
ОГРН 1175024013581
Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA на газе предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Пароконвектомат способен работать в 3 режимах, которые могут использоваться отдельно, последовательно или в комбинации друг с другом. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Пароконвектомат предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта.
Оборудование работает на дешевом природном топливе – газе. При использовании газа исключается появление вредных канцерогенных веществ, негативно сказывающихся как на вкусовых качествах блюд, так и на здоровье человека. Пароконвектомат оснащен двумя реверсивными вентиляторами с газовой горелкой, благодаря которому происходит равномерное распределение воздуха по всей рабочей камере.
Режимы работы:
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Тип парообразования | бойлер |
---|---|
Номинальная мощность, кВт | 8,7 |
Тепловая мощность, кВт | 18 |
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
Количество уровней, шт | 10 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Расстояние между гастроемкостями, мм | 70 |
Размер гастроемкости наруж/внутр, мм | 530×325 / 500×300 |
Управление | электромеханическое |
Максимальная температура, град С | 270 |
Габаритные размеры, мм | 1015х915х1290 |
Масса, кг | 185 |
458000.00₽